1.碗拔子：用小米面、玉米面、谷子面等做的类似窝头的食品，因为做是将和好并经发酵的面放在碗里颠成扁圆状，所以叫碗拔子。(一般做时好像都和洋芋一起蒸的,锅底放洋芋周边放碗拔子,蒸焦了的那个黄瓜瓜更好吃)2.白馍馍：只要用白面（好的小麦面）做成的馒头、饼的统称。3.花卷：制作同馍馍或馒头原料相同,不同的只是蒸的时候给面里面放油拧出花蒸熟即可.4.油馍馍：用白面（有时也用荞面或者在白面里加少量的杂面）烙成的饼，在烙的过程中放入食品油。5.甜馍馍：用糜面或可以加少量的小麦面经发酵之后将面和成稀糊状,然后倒在锅里的净巴子上蒸熟的食品.也称(倒锅子)6.碗砣子（瓦砣子）：用杂面经发酵后将面和成稀糊状，然后分别倒在碗内蒸熟的食品。7.油饼子：用白面或是其他面发好后,放好碱赶成圆饼,中间钻个眼放油锅里炸熟的食品.8.烤锅子：用发酵好的白面,放在炉子上的烤锅子里面烤制而成的馍馍,一般比锅里烙的馍馍匀称也厚.馍馍成凹凸行,烤锅子成平面行.9.马蹄子：用发酵好的白面蒸的花馍馍,一般都是谁家有小孩子满月.村子里的人都蒸马蹄子去给看满月.

10.干馍馍：将馒头切成片，在锅里用慢火烘干，有时也用强太阳晒，这样一来不易发霉。甘肃的学子们的常备食品啊。

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